Boquerones al limón al horno
Descubre cómo preparar unos boquerones al limón horneados con un toque crujiente de pan rallado y el aroma del laurel, una opción ligera y saludable.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Porciones:
Ingredientes
- 500 gramos boquerones
- 2 piezas limones
- 2 hojas laurel
- 2 cucharadas pan rallado
- 3 cucharadas aceite de oliva
- sal (al gusto)
Utensilios
- Fuente para horno
- cuchillo
- exprimidor de limones
- papel absorbente
- tabla para picar
Pasos
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Limpiar los boquerones quitando cabezas y espinas, lavarlos y secarlos perfectamente con papel absorbente. Sazonar con sal al gusto.
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En una fuente para horno untada con un poco de aceite, colocar los boquerones y rociarlos con una mezcla de zumo de limón, aceite y el laurel picado.
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Espolvorear la superficie con el pan rallado.
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Cocer al horno a fuego suave durante 20 minutos.
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Servir muy caliente.
