Crema de Mantequilla Básica con Canela
Prepara una deliciosa y versátil crema de mantequilla con un delicado toque de canela. Ideal para decorar pasteles, cupcakes o rellenar postres, esta receta fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión.
- Tiempo
- 15 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Porciones:
Ingredientes
- 200 gramos mantequilla
- 125 gramos azúcar glas
- 1 cucharada canela en polvo
- 1 pieza huevo
Utensilios
- Tazón
- batidora
Pasos
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Separa la yema de la clara del huevo. Reserva la clara.
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En un tazón grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas, la canela en polvo y la yema de huevo, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
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En otro recipiente limpio, bate la clara de huevo a punto de nieve hasta que esté firme y brillante.
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Incorpora la clara batida a punto de nieve a la mezcla cremosa de mantequilla, con movimientos envolventes y suaves, hasta que ambos estén bien integrados y obtengas una crema fina y homogénea.
