Flan de Naranja Casero y Cremoso
Disfruta de un delicioso flan casero con un refrescante toque cítrico de naranja. Perfecto como postre ligero y tradicional para cualquier ocasión.
- Tiempo
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 6 piezas huevos
- 4 piezas naranjas
- 150 gramos azúcar
Utensilios
- Batidor de Globo
- Bol
- Exprimidor de naranjas
- Molde para flan
- Rallador
- cuchillo
- horno
Pasos
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Prepara el caramelo derritiendo el azúcar en el molde para flan a fuego medio hasta obtener un color ámbar. Cubre el fondo y los lados del molde con el caramelo y reserva.
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En un bol, bate los huevos junto con el azúcar restante.
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Exprime las naranjas, reserva la ralladura de una de ellas. Añade el zumo de naranja y la ralladura a la mezcla de huevos y azúcar. Bate hasta integrar.
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Vierte la mezcla de huevo y naranja en el molde acaramelado.
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Cocina al baño María en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 30-40 minutos, o hasta que el flan cuaje.
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Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas.
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Desmolda el flan con cuidado sobre un plato.
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Sirve el flan frío, opcionalmente decorado con gajos de naranja.
