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Ir a pasosMagdalenas caseras tradicionales
Aprende a preparar las auténticas magdalenas caseras con esta receta tradicional. Un postre esponjoso con un delicado aroma a limón, ideal para desayunos o meriendas clásicas.
- Tiempo
- 40 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 4 piezas huevo
- 125 gramos Azúcar glass
- 125 gramos harina de trigo
- 100 gramos mantequilla
- Ralladura de corteza de limón (al gusto)
Utensilios
- Batidor de Globo
- Bol
- Molde para muffins
- Rallador
- Rejilla
- capacillos
- horno
Pasos
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En un bol, cascar tres huevos y batirlos con el azúcar glass y la ralladura de limón hasta que la mezcla espume.
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Añadir la yema del cuarto huevo y la harina de trigo. Mezclar vigorosamente hasta que la masa quede bien lisa.
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Derretir la mantequilla, incorporarla a la masa y mezclar hasta que se integre por completo.
-
Preparar el molde para muffins con capacillos o untar con mantequilla. Verter la masa llenando solo 2/3 de cada espacio.
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Cocer en el horno precalentado a temperatura suave durante 25 minutos hasta que estén doradas.
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Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
