Trío de cócteles clásicos: Negroni, Manhattan y Martini
Descubre cómo preparar tres pilares de la coctelería internacional: el amargo y vibrante Negroni, el sofisticado Manhattan y el icónico Martini seco, ideales para un aperitivo elegante.
- Tiempo
- 15 min
- Porciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Negroni
- 1 onza gin
- 1 onza bitter Campari
- 1 onza vermut rojo
- 1 rebanada naranja
Manhattan
- 2 onzas whisky
- 1 onza vermut rojo
- 1 gota angostura
- 1 pieza guinda marrasquino
Martini
- 2 ⅕ onzas gin
- ⅘ onza vermut seco
- hielo (al gusto)
- 1 pieza aceituna
Utensilios
- Hielera
- Medidor de onzas
- Vaso old fashioned
- coctelera
- colador oruga
- copa martinera
- removedor de bebidas
Pasos
-
Negroni: En un vaso old fashioned con hielo, añade 1 oz de gin, 1 oz de bitter Campari y 1 oz de vermut rojo. Mezcla suavemente con un removedor de bebidas y decora con la rebanada de naranja.
-
Manhattan: En una coctelera con hielo, combina 2 oz de whisky, 1 oz de vermut rojo y una gota de angostura. Agita bien y cuela con el colador oruga sobre una copa martinera fría. Decora con la guinda marrasquino.
-
Martini: En un vaso con abundante hielo, vierte 2.25 oz de gin y 0.75 oz de vermut seco. Remueve con el removedor para enfriar la mezcla, cuela sobre una copa martinera y sirve con la aceituna.
