Omelette con mermelada
Un omelette dulce y esponjoso con un toque de mermelada de durazno, perfecto para un desayuno o postre especial.
- Tiempo
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Base
- 8 piezas huevos
- 1 vaso leche
Endulzante
- 4 cucharadas azúcar en polvo
Relleno
- mermelada de durazno (al gusto)
Cocción
- mantequilla (al gusto)
Condimento
- sal (al gusto)
Utensilios
- Batidor de Globo
- Bol
- Sartén
- Volteador
Pasos
-
En un bol, bate los huevos junto con la leche, las cuatro cucharadas de azúcar en polvo y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
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Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala con un poco de mantequilla. Vierte una cuarta parte de la mezcla de huevo para formar un omelette. Cocina por unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cuajado. Repite el proceso con el resto de la mezcla hasta obtener los cuatro omelettes.
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Cuando los omelettes estén listos, rellena cada uno con mermelada de durazno al gusto y dóblalos por la mitad. Sirve inmediatamente, y si deseas, añade un poco más de mermelada por encima.
