Pámpanos al horno con papas y cebolla
Prepara unos exquisitos pámpanos al horno, un pescado de carne firme y sabor delicado que se cocina sobre una cama de papas y cebollas, logrando una textura crujiente gracias al pan rallado y la mantequilla.
- Tiempo
- 1 h
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
Porciones:
Ingredientes
- 4 piezas pámpanos pequeños
- 3 piezas cebollas
- 3 piezas papas grandes
- Caldo (al gusto)
- 1 taza Pan rallado
- 1 barra Mantequilla
- 1 vaso Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca pimienta
Utensilios
- Fuente para horno
- cuchillo
- horno
- tabla para picar
Pasos
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Precalentar el horno a 180°C. Untar una fuente para horno con un poco de aceite y recubrir el fondo con las papas y cebollas cortadas en rodajas.
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Colocar los pámpanos sobre la cama de vegetales. Espolvorear con pan rallado, distribuir trocitos de mantequilla por encima, sazonar con sal y pimienta al gusto, y añadir un poco de caldo.
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Hornear durante 30 a 40 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las papas estén tiernas. Servir inmediatamente.
